Rántott paradicsom

 Hozzávalók:

• paradicsom 1kgliszt 30dkg
• tojás 6db
• zsemlemorzsa 30dkg
• só 5dkg
• vaj, olaj, vagy zsír.

Elkészítés:

Szép nagy paradicsomokat használjunk erre a célra. Szeletekre vágjuk, és a levét lecsepegtetjük. Majd sózzuk, utána lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró vajban, olajban, vagy zsírban kisütjük. Rizzsel, vagy rizibizivel tálaljuk.